Cross-Flow Filter - Zehetner GmbH Kellereitechnik
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Cross-Flow Tangentialfiltration
Cross-Flow Filter für Wein - Flavy FX:
Dank einer mehr als 15-jährigen Erfahrung gilt Bucher Vaslin heute weltweit als Spezialist der Cross-Flow-Filtration für Weine aller Art. Die Cross Flow-Filtration mit dem Flavy erfolgt in einem einzigen Arbeitsgang. Außerdem ist keine Vorbehandlung wie Vorfiltern oder Zentrifugieren erforderlich.
Der gefilterte Wein ist vollkommen klar, rein (Trübung < 1 NTU, niedriger Verblockungsindex) und stabil (keimarm). Die Qualität des Weins bleibt vollständig erhalten:
- Bewahrung der sensorischen Qualität : vollmundig, abgerundet, körperreich, usw.
- Nur geringer Temperaturanstieg.
- Nur geringe CO2-Ausgasung.
- Kein Farbverlust.
- Keine Sauerstoffanreicherung des Weins.
Vollautomatischer Betrieb
An allen Filtern der Baureihe Flavy FX werden die Filtration, die Spülung und die Reinigung vollautomatisch von der SPS verwaltet.
Außerdem gewährleistet der Automat eine maximale Betriebssicherheit durch permanente Selbstüberwachung:
- Kontrolle der Druckwerte.
- Kontrolle der Temperatur.
- Prüfung der Membrane auf Unversehrtheit.
- Kontrolle der Wasserzufuhr.
- Kontrolle der Konzentration im Retentatkreislauf.
- Prüfung des Vorhandenseins von Flüssigkeit.
- Prüfung des Vorhandenseins von Druckluft.
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NEU! Flavy FX 2 bis FX 10 ICS:
Geplant um alle Weinarten zu filtrieren, die Baureihe der Cross-Flow-Filter Flavy FX2 bis FX10 ist die ideale Lösung für die Anforderungen in kleineren Kellereien bis zu Winzergenossenschaften.
- FX2 mit 2 Modulen und einer Filterfläche von 24m²
- FX3 mit 3 Modulen und einer Filterfläche von 36m²
- FX5 mit 5 Modulen und einer Filterfläche von 60m²
- FX6 mit 6 Modulen und einer Filterfläche von 72m²
- FX8 mit 8 Modulen und einer Filterfläche von 96m²
- FX10 mit 10 Modulen und einer Filterfläche von 120m²
Flavy FX 100 bis FX 300:
Die Baureihe Cross-Flow-Filter Flavy FX 100 bis FX 300 ist die ideale Lösung für die Anforderungen der weinhändler und Abfüller.
Diese Filter mit hoher Kapazität vereinen Leistung, Zuverlässigkeit und Umweltschutz.
Diese Filter mit hoher Kapazität vereinen Leistung, Zuverlässigkeit und Umweltschutz.
- FX100 mit 1 Skid zu 10 Modulen und einer Filterfläche von 120m²
- FX200 mit 2 Skids zu je 10 Modulen und einer Filterfläche von 240m²
- FX300 mit 3 Skids zu je 10 Modulen und einer Filterfläche von 360m²
Flavy FX Tandem:
Der Flavy FX Tandem Filter basiert auf einer Verbindung von zwei Geräten, die simultan und doch auf unterschiedliche Weise arbeiten: die Filtration von Rotem Jungwein mit einem Gerät und das konzentrierte Retentat vom ersten Filter mit dem anderen Gerät.
So hat jeder Filter des Flavy FX Tandem seinen eigenen Anwendungsbereich, seine eigenen Arbeitsparameter unter Benutzung der dafür speziell angepassten Membranen.
- Tandem FX6/2 mit einer Filterfläche von 72+12m²
- Tandem FX8/2 mit einer Filterfläche von 96+12m²
- Tandem FX10/3 mit einer Filterfläche von 120+18m²
- Tandem FX100/3 mit einer Filterfläche von 120+18m²
- Tandem FX200/3 mit einer Filterfläche von 240+18m²
- Tandem FX300/6 mit einer Filterfläche von 360+36m²
Wir informieren Sie gerne!
